近些年,網(wǎng)絡(luò)外賣等銷售業(yè)態(tài)得到迅猛發(fā)展,但由于網(wǎng)絡(luò)外賣可能存在更大食品安全風(fēng)險(xiǎn)而備受關(guān)注。作為一種新興業(yè)態(tài),以上海地區(qū)來看,網(wǎng)絡(luò)外賣食品供應(yīng)鏈體系的各個(gè)環(huán)節(jié)均不同程度地存在著安全風(fēng)險(xiǎn),建設(shè)網(wǎng)絡(luò)外賣食品可追溯?體系實(shí)際上是一件刻不容緩的事情。...