在蘇州市,陽澄湖大閘蟹深受大眾喜愛。作為大閘蟹中的“明星”同時,也成了一些商家追隨而冒充的品牌。比如“過水蟹”,即非陽澄湖里養(yǎng)殖的大閘蟹在售賣前幾月被送到陽澄湖里養(yǎng)殖一段時間“過過水”,隨后便假借“陽澄湖大閘蟹”之名,以高于一般大閘蟹的價格出售。在某超市陽澄湖大閘蟹更是賣到110元/只,所以對于很多市民來說,往往真假難辨。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會自律公約的頒布
早在2014年,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會曾在其官網(wǎng)發(fā)布的《蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會自律公約》(以下簡稱《公約》)中規(guī)定,“嚴格執(zhí)行"三驗"(驗身份、驗數(shù)量、驗質(zhì)量),并做到在產(chǎn)地完成一蟹一防偽工作,嚴禁蟹標分離?!?/p>
《公約》還規(guī)定:“企業(yè)在銷售點(專賣點、飯店、超市)上柜銷售的每只大閘蟹必須佩帶由保護辦統(tǒng)一制作,或以本企業(yè)商標名的防偽標識(但不能以陽澄湖大閘蟹出售),未經(jīng)協(xié)會授權(quán),不得使用"蟹農(nóng)"牌防偽標識。”
自從《公約》的頒布,規(guī)定了每一只陽澄湖大閘蟹的腿上都會貼上某企業(yè)專門研發(fā)的防偽標簽,用于辨別陽澄湖大閘蟹的真?zhèn)?。?a href="http://jl-th.com/products/3/" target="_blank" title="防偽標簽">防偽標簽外,每一個銷售地點上還擺放著三塊木質(zhì)防偽證書,其中一塊印有“陽澄湖大閘蟹原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品專營單位”字樣的及蓋章。這一切都是陽澄湖大閘蟹的身份象征,證明它們是真的陽澄湖的大閘蟹。
深圳兆信防偽點評
深圳兆信提醒各位:購買陽澄湖大閘蟹,一是選擇正規(guī)超市或者有授權(quán)的銷售地點,二是看大閘蟹腿上的防偽標識。深圳兆信防偽專門研發(fā)制作各種商品的高端防偽標簽,詳情咨詢電話:0755-88830778。