二維碼溯源可以防止買到假鹽嗎？

   我們在生活中會看到新聞時不時會爆出某某鹽竟然是工業(yè)鹽、某某鹽的成分摻假、某某鹽在衛(wèi)生環(huán)境不合格的地方批量制作……這些消息都讓我們在購買食鹽時產(chǎn)生擔(dān)心，會不會手上購買的這袋鹽質(zhì)量不過關(guān)？已經(jīng)買了的食鹽會不會也是工業(yè)用鹽等等。這些事情的發(fā)生原因主要是造假者利用人們對一般鹽類的辨識度不高、不容易區(qū)分而引起的。為了解決人們的購買疑慮，及保障自身鹽產(chǎn)品的質(zhì)量，很多生產(chǎn)鹽的企業(yè)都開始使用二維碼溯源系統(tǒng)，希望通過二維碼溯源對食鹽進(jìn)行質(zhì)量跟進(jìn)和調(diào)查，防止人們買到假鹽。

   食鹽二維碼溯源系統(tǒng)以二維碼作為載體，給每袋出產(chǎn)的食鹽包裝上添加二維碼身份數(shù)碼，在生產(chǎn)鹽的企業(yè)和批發(fā)商之間建立一個信息追溯系統(tǒng)，通過鹽類身份數(shù)碼和物流碼的一一對應(yīng)關(guān)聯(lián)，實現(xiàn)嚴(yán)格監(jiān)管食鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和銷售全過程的目的。

   二維碼身份數(shù)碼作為二維碼溯源中的重要一環(huán)，由信息追溯系統(tǒng)將二維碼印在鹽產(chǎn)品的包裝上，成為防偽標(biāo)簽，并且這種防偽碼是隨機(jī)且唯一的，在食鹽產(chǎn)品出廠時進(jìn)行掃描錄入，可以實時追蹤該食鹽產(chǎn)品的流向和當(dāng)前所在地點，從而實現(xiàn)二維碼溯源。當(dāng)消費(fèi)者在市場上購買了食鹽后，可以用手中的智能手機(jī)掃描二維碼，直接查看是否有該鹽的相關(guān)信息，一般可看到食鹽的詳情包括生產(chǎn)企業(yè)、地點、銷售區(qū)和物流狀態(tài)，若是沒有相關(guān)信息則表示該食鹽是假鹽的可能性很大。

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