松桃縣質量溯源系統(tǒng)讓農(nóng)特產(chǎn)品質量安全有跡可循

近年來，大數(shù)據(jù)的應用與人們的生活相連得越來越緊密，食品安全作為最受人們關注的民生問題，各種食品安全質量溯源系統(tǒng)紛紛上線被食品行業(yè)從業(yè)者應用。貴州松桃縣也跟隨技術發(fā)展腳步，依托大數(shù)據(jù)技術，將信息技術與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結合，在農(nóng)特產(chǎn)品種植基地內(nèi)建立溯源系統(tǒng)示范點，將信息技術與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結合，搭建了一個智能化的質量溯源系統(tǒng)服務平臺。

松桃縣搭建的這個農(nóng)特產(chǎn)品質量溯源系統(tǒng)是在產(chǎn)品生長及供應整個過程對產(chǎn)品的各種相關信息進行記錄存儲的質量保障系統(tǒng)，基本工作流程是：對農(nóng)特產(chǎn)品的種植區(qū)域進行規(guī)劃管理，對農(nóng)特產(chǎn)品的生產(chǎn)情況進行電子記錄，對使用者和檢驗結果記錄在案，建立中心數(shù)據(jù)庫，記錄各環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)對農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)過程的跟蹤和溯源管理。

該質量溯源系統(tǒng)的啟用可為各級管理者提供準確、實時、動態(tài)的科學數(shù)據(jù)依據(jù)，擺脫靠經(jīng)驗主義管理的陳舊模式，從而降低成本，提高利潤和競爭力，同時也讓消費者能夠快速有效地查詢農(nóng)特產(chǎn)品的生產(chǎn)地點和加工環(huán)節(jié)有關信息，通過質量溯源系統(tǒng)追蹤農(nóng)特產(chǎn)品從生產(chǎn)到進入市場的各個階段，對所購買的農(nóng)特產(chǎn)品放心食用。

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