建設食品可追溯體系要做的分析（1）

食品可追溯體系是一個在食品供應的整個過程中用于記錄和存儲食品構成與流向和食品鑒定與證明等各種信息的質量保證體系。食品可追溯體系建設要做的分析目前有兩個，其中之一是消費者行為理論與食品可追溯體系的流程分析。關于這個分析具體如下：

（1）消費者行為理論：完整的消費者行為包括消費者購買決策過程與內外部影響因素；

（2）信息不對稱理論與可追溯體系的功能：食品市場普遍存在信息不對稱，從而容易引發(fā)食品安全問題，建設可追溯體系的主要功能在于解決食品市場上的信息不對稱問題，確保食品質量安全；

（3）基于供應鏈理論的可追溯體系流程分析：食品可追溯體系的具體流程為供應鏈上的各個節(jié)點企業(yè)記錄信啟、并建立內部數(shù)據(jù)庫，第三方數(shù)據(jù)中心接受企業(yè)端信息，形成中心數(shù)據(jù)庫，消費者通過信息查詢平臺從中心數(shù)據(jù)庫中獲得食品質量安全信息。

深圳市兆信防偽技術有限公司有著從業(yè)20年的防偽經驗，服務過多家知名企業(yè)，具有專利性的技術，對于防偽防竄貨有豐富的經驗，可以提供多種個性化的防竄貨解決方案，如有需要或希望得到進一步了解，可致電免費熱線電話：0755-8883 0778，將有專人為您提供詳細的咨詢和服務。