實(shí)現(xiàn)食品追溯對(duì)食品企業(yè)的發(fā)展可以產(chǎn)生一些影響,在一般情況下有利于促進(jìn)食品企業(yè)的發(fā)展,具體的發(fā)展價(jià)值體現(xiàn)在下列幾個(gè)方面:
1、快速獲得市場(chǎng)數(shù)據(jù):通過食品追溯的相關(guān)系統(tǒng)企業(yè)可以快速獲得市場(chǎng)數(shù)據(jù),及時(shí)制定生產(chǎn)規(guī)劃和營(yíng)銷策略,市場(chǎng)數(shù)據(jù)對(duì)于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和銷售是重要的參考數(shù)據(jù),有助于企業(yè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷、提高銷售量;
2、提升追溯和安全應(yīng)對(duì)能力:通過食品追溯企業(yè)可以更方便地掌控食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工序流程,如果食品出現(xiàn)了質(zhì)量問題,可以快速查找到具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和原因,提升追溯和解決問題以及安全應(yīng)對(duì)的能力,從而減少因食品質(zhì)量等原因造成的企業(yè)損失;
3、快速辨別真?zhèn)?,提升品牌形象:消費(fèi)者通過親自查詢食品追溯信息可以提高對(duì)食品企業(yè)的信心,對(duì)于企業(yè)的品牌形象的建立和提升有利;
4、防止異地竄貨,保障經(jīng)銷商利益:通過食品追溯,企業(yè)可以對(duì)食品的不同銷售區(qū)域竄貨情況進(jìn)行監(jiān)管,通過消費(fèi)者的查詢數(shù)據(jù)判斷竄貨情況,保障正規(guī)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)銷商的合法利益。
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