食用油防偽溯源系統(tǒng)的功能作用

  食用油是人人都需要的食物必備用品，在前幾年爆出以地溝油代替食用油的不法行為后食用油的安全和質(zhì)量就成為了人們最為關(guān)心的食品問(wèn)題之一。保障食用油和其他食品的質(zhì)量安全目前最有效的就是對(duì)其進(jìn)行追蹤溯源，由此，不少食用油生產(chǎn)企業(yè)逐漸開(kāi)始開(kāi)發(fā)和應(yīng)用食用油防偽溯源系統(tǒng)，這防偽溯源系統(tǒng)的功能作用主要：

1、環(huán)節(jié)記錄：食用油在生產(chǎn)加工的過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)有專門(mén)的儀器設(shè)備和人員做相關(guān)的記錄并上傳到食用油防偽溯源系統(tǒng)，所記錄的信息內(nèi)容在后續(xù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食用油后可以直接通過(guò)掃描防偽二維碼獲取看到；

2、物流追蹤：食用油在生產(chǎn)和加工完成后，進(jìn)行裝桶運(yùn)輸時(shí)將會(huì)經(jīng)過(guò)二維碼掃描，然后每經(jīng)過(guò)后續(xù)的一個(gè)代理經(jīng)銷商或物流公司都會(huì)需要掃描二維碼及時(shí)記錄食用油的流向，這些流向信息都將上傳至防偽溯源系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)廠家出產(chǎn)的食用油的物流追蹤，這種方式不僅可以防偽溯源，還可以更好地實(shí)現(xiàn)防竄貨；

3、方便查詢：當(dāng)食用油在各大商超或其他市場(chǎng)上販?zhǔn)蹠r(shí)，消費(fèi)者不再需要像以往的防偽查詢方法一樣撥打電話或發(fā)送短信或上網(wǎng)站查詢等等，只需要使用智能手機(jī)掃一掃食用油上的二維碼即可查詢到與食用油有關(guān)的防偽溯源信息，還可以看到食用油的代理商授權(quán)信息和官方的統(tǒng)一售價(jià)，在確認(rèn)食用油的質(zhì)量安全和正常售價(jià)方面十分方便；

4、營(yíng)銷吸粉：食用油上的二維碼可以記錄大量的信息，因此不僅僅是食用油的防偽溯源信息，還可以讓企業(yè)廠家自定義各類營(yíng)銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者通過(guò)掃碼就可以參與，豐富的營(yíng)銷活動(dòng)有利于讓更多消費(fèi)者成為品牌粉絲。

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