廣東東莞石碣建立食品安全溯源體系

4月11日，廣東東莞市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委到石碣鎮(zhèn)開展“利用大數(shù)據(jù)技術(shù)推動我市食品安全溯源體系建設(shè)”專題調(diào)研，希望東莞石碣鎮(zhèn)充分落實大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，實現(xiàn)食品安全溯源，將食品監(jiān)管精細(xì)化、精準(zhǔn)化，為食品安全提供保障。

市政協(xié)秘書長率領(lǐng)調(diào)研組一行，先后到石碣潤豐國際蔬菜交易中心、東莞市供益農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司等地參觀走訪，實地了解企業(yè)利用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行食品安全溯源體系建設(shè)情況。其中，東莞市供益農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司與重慶大學(xué)安德研發(fā)中心共同開發(fā)、搭建了供益供應(yīng)鏈配送平臺，打造了 “線上交易、線下配送”的配送服務(wù)平臺，這個平臺一方面利用信息數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)、采購、配送環(huán)節(jié)工作流程，提高配送點(diǎn)的工作效率，另一方面搭建了在線商城，讓消費(fèi)者不僅能在網(wǎng)上直接選購新鮮農(nóng)副產(chǎn)品，還能實現(xiàn)讓消費(fèi)者在線上實時監(jiān)控，與消費(fèi)者實時交流、掌握食品信息、實現(xiàn)食品安全溯源。

該平臺于今年1月1日正式上線運(yùn)營，接下來將引入食品藥品監(jiān)督部門、檢疫中心進(jìn)平臺，實現(xiàn)平臺食品從生產(chǎn)、加工、配送、出品的全流程跟蹤，真正利用食品安全溯源保障食品安全品質(zhì)。

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