食品追溯將以嬰幼兒配方乳粉為試點(diǎn)品種

為加快推進(jìn)我國(guó)重要產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，各地都研究制定了一系列追溯體系建設(shè)方案。以太原市為例，太原市政府辦公廳印發(fā)了《加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》，方案中確定了食品追溯將以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品、食醋等食品作為食品追溯試點(diǎn)品種。

根據(jù)該食品追溯方案，到2020年太原市將基本形成一覆蓋全面、多級(jí)聯(lián)通、多方協(xié)同的全市重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)體系和管理機(jī)制，初步實(shí)現(xiàn)市政府、市有關(guān)部門、縣（市、區(qū)）和企業(yè)追溯信息互通共享。在食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等重要產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)中增加食品追溯意識(shí)，使采用先進(jìn)信息技術(shù)建設(shè)追溯體系的企業(yè)比例顯著提高等。

其中，在食品追溯體系建設(shè)中，太原市提出以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品、食醋等為試點(diǎn)品種，選取試點(diǎn)縣（市、區(qū)）和生產(chǎn)企業(yè)，采用信息化技術(shù)手段，建立食品生產(chǎn)安全追溯體系，開展進(jìn)口食品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)追溯試點(diǎn)，推進(jìn)進(jìn)口乳粉和紅酒等產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)。

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