農(nóng)業(yè)溯源實現(xiàn)食品安全

人們每天都要買一些蔬果和肉類作為每天的早中晚飯，買菜是必做的事情，經(jīng)常根據(jù)經(jīng)驗對蔬果的顏色、手感、氣味等等判斷蔬果是否新鮮，這些蔬果都屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，但它們真正的來源一般人卻是不怎么了解的。但這個食品安全問題較為嚴重的社會形勢下，越來越多地顯現(xiàn)出農(nóng)業(yè)溯源的重要性。

在當今農(nóng)業(yè)科技信息智能化大發(fā)展的時代，智慧農(nóng)業(yè)溯源系統(tǒng)被越來越多地應用到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理和銷售管理之中，將全程實現(xiàn)電子化管理，使用防偽碼作為證明表示農(nóng)產(chǎn)品的身份，覆蓋農(nóng)產(chǎn)品的全品類管理，以多種查詢方式滿足消費者對于農(nóng)產(chǎn)品信息的了解需求。不僅如此，農(nóng)業(yè)溯源系統(tǒng)還可以保證數(shù)據(jù)額和信息的權威性、實用性和時效性，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的科學生產(chǎn)化及銷售的自律意識，為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨一無二的農(nóng)業(yè)溯源檔案，讓消費者更加放心購買。

實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯，即為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)字化和精確化，意味著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的改變。從世界范圍來看，智慧化農(nóng)業(yè)的潮流已經(jīng)到來，我國實行農(nóng)業(yè)溯源是跟隨潮流發(fā)展腳步的表現(xiàn)。

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